Στραγγίζετε και βράζετε τους γίγαντες με φρέσκο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Κρατάτε ένα φλιτζάνι νερό από το βράσιμο και στραγγίζετε τα φασόλια. Τα μεταφέρετε σε ταβά ή κεραμική γάστρα.Στο μεταξύ ετοιμάζετε τα κεφτεδάκια: Μουλιάζετε το ψωμί στο κρασί, στύβετε και κρατάτε το κρασί...