Σε ένα μπολ,ζυμώνουμε όλα τα υλικά για το ρολό και το αφήνουμε 1/2 ώρα να ξεκουραστεί.Παίρνουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και απλώνουμε επάνω το σουσάμι.Κατόπιν, παίρνουμε το μείγμα και το απλώνουμε επάνω στο αλουμινόχαρτο.Πασπαλίζουμε με το κεφαλοτύρι όλη την επιφάνεια...