Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ο C. Χτυπάτε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα και προσθέτετε εναλλάξ τη ζάχαρη και το λεμόνι. Προσθέτετε με ελαφριές κινήσεις τα καρύδια λίγα-λίγα, χρησιμοποιώντας σπάτουλα.Απλώνετε το μίγμα σε δύο στρογγυλά ταψιά 30εκ. στρωμένα με...