Μουλιάζετε αποβραδίς τα φασόλια σε κρύο νερό για 8 ώρες τουλάχιστον, να φουσκώσουν.Την επόμενη μέρα στραγγίζετε και βράζετε τα φασόλια σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να λιώσουν (περίπου 1½ ώρα). Αλάτι θα προσθέσετε προς το τέλος του βρασίματος. Προθερμαίνετε το φούρνο...