Βήμα 1 Κόβουμε τη λούντζα σε λεπτές φέτες και τις χτυπάμε. Αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές. Τοποθετούμε μια κουταλιά μοτσαρέλα σε κάθε κομμάτι, τυλίγουμε σε μικρά ρολά και στερεώνουμε την άκρη με οδοντογλυφίδα.Βήμα 2 Κόβουμε τα βερίκοκα σε μικρά κομματάκια και τα...