Αφήνετε το σπανάκι να ξεπαγώσει πολύ καλά και το σουρώνετε όσο το δυνατόν καλύτερα. Προσθέτετε στο σπανάκι τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.Χτυπάτε σε μπολ τα αβγά και την κρέμα γάλακτος. Προσθέτετε το κατίκι και ανακατεύετε καλά. Ρίχνετε το σπανάκι με τα μυρωδικά στο ίδιο μπολ και με...