-
Από την ιστοσελίδα
-
https://www.olivemagazine.gr/
-
Συγγραφέας
-
Ιωάννα Σταμούλου
Μαρινάρετε τα κομμάτια του συκωτιού στο γάλα για 30 λεπτά περίπου. Τα στραγγίζετε και τα αφήνετε στο σουρωτήρι.Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να καλυφθεί ο πάτος του, και σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει λίγο. Αλευρώνετε ελαφρά τα κομματάκια του συκωτιού...