Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες με κροκέτες ρυζιού
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.olivemagazine.gr/
- Συγγραφέας
- Ιωάννα Σταμούλου
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling: Tina Webb
Τα αέρια που μας κάνουν να δακρύζουμε προέρχονται από την ένωση δυο θυλάκων που υπάρχουν στις πτυχές του κρεμμυδιού. Για να αποφύγετε τα δάκρυα, χρησιμοποιήστε ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Το κοφτερό μαχαίρι μειώνει κατά πολύ τα αέρια που προκαλούν δάκρυα. Δοκιμάστε επίσεις να κόψτε τη ρίζα του κρεμμυδιού πριν το κόψετε.