Βήμα 1 Βάζετε τον τραχανά σε μια λεκάνη, προσθέτετε 3 φλ. κρύο νερό και τον αφήνετε να μουλιάσει για 2 ώρες. Ετοιμάζετε το ζωμό λαχανικών: Βήμα 1 Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το σέλινο με το καρότο και το κρεμμύδι για 3-5 λεπτά, μέχρι να μαραθούν.Βήμα 2...