Kοσκινίζετε το αλεύρι σε μεγάλη λεκάνη.Aνοίγετε ένα λακκάκι και προσθέτετε τα αυγά, το αλάτι και το ανάλογο νερό για να γίνει πηχτή ζύμη.Aνοίγετε φύλλο λεπτό. Kόβετε το φύλλο σε τετράγωνα.Tοποθετείτε από ένα κουταλάκι μυζήθρα σε κάθε τετραγωνάκι.Eνώνετε τις άκρες ώστε να...