Webb Σοτάρουμε το σπανάκι μας σε 2 τρεις δόσεις σε μια κατσαρόλα με 1 κ.σ. ελαιόλαδο κάθε φορά. Στραγγίζουμε το σπανάκι από τα παραπανίσια υγρά σε ένα σουρωτήρι. Πιέζουμε απαλά το σπανάκι για να αφαιρέσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό. Θα πρέπει να έχουμε περίπου 2...