Πλένουμε το κρέας και το αφήνουμε να στραγγίξει. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα σκόρδα. Σε ένα ταψί βάζουμε το κρέας , του ανοίγουμε τρύπες και τοποθετούμε μέσα σε αυτές τα σκόρδα. Αλείφουμε το κρέας με την μαργαρίνη, το αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και τα φύλλα δάφνης....