Κτυπάτε τα ασπράδια των αβγών σε πηκτή σαντιγί Λειώνετε τη σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνετε να έρθει μετά σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.Σε ένα μπολ κτυπάτε τους κρόκους των αβγών μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει ένα αφράτο λευκό μείγμα. Προσθέτετε...