Βήμα 1 Τεμαχίζετε τα φιλέτα και τα χτυπάτε στο πολυμίξερ για να ψιλοκοπούν. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάτε το μίγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Το πλάθετε σε ομοιόμορφες μπαλίτσες, τα πιέζετε λίγο να γίνουν επίπεδες και ψήνετε τα μπιφτέκια σε λαδωμένο τηγάνι/σχάρα, ή...