Ανακατεύουμε τα υλικά και πλάθουμε τη ζύμη. Θα βγει κάπως ρευστή. Τη βάζουμε στο ψυγείο από βραδύς.Ανάβουμε το φούρνο στον αέρα στους 230 βαθμούς και βάζουμε μέσα τη γάστρα να ζεσταθεί για 10 λεπτά. Βάζουμε το ζυμάρι και ψήνουμε με κλειστή γάστρα για μισή ώρα. Βγάζουμε το καπάκι...