Για το εύκολο μυδοπίλαφο με ούζο, καθαρίζουμε πρώτα τα μύδια. Δείτε πως να τα καθαρίσετε σωστά και πολλά ακόμα μυστικά εδώ.Τα τρίβουμε εξωτερικά με βούρτσα ή συρμάτινο σφουγγάρι να καθαρίσει το κέλυφος. Αφαιρούμε το μουστάκι τραβόντας το. Όσα μύδια είναι μισάνοιχτα ή με σπασμένο...