Βάζουμε σε ταψί όλα μας τα υλικά (τις πατάτες τις τηγανητές και το λουκάνικο τα τοποθετούμε κατ'ευθειαν από το τηγάνι στο ταψί εκτός χωρίς να τα στραγγιξουμε, *χρειαζόμαστε το λάδι που θα βγάλουν για το μαγείρεμα των υπολοίπων υλικών και του αυγού) από τα αυγά και το γάλα και...