Την αυγόπιτα ή αβγόπιτα, μπορείς να την γράψεις όπως θέλεις και να την δοκιμάσεις με έναν και μόνο τρόπο, να ανοίξεις φύλλο! Η αυγόπιτα είναι μια πολύ διαφορετική (στις αναλογίες) τυρόπιτα, αναζητώντας συνταγές για την εβδομάδα της Τυρινής, όπου είχα αποφασίσει ήδη να περιέχει...