Για τη γέμιση1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές και το σοτάρουμε στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Μόλις πάρει λίγο χρώμα ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα σε φέτες κρεμμύδια μας και τα μανιτάρια.2. Σοτάρουμε τα υλικά μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.3. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και...