Ταιριάζει απίστευτα με τα ψητά σας Πλένετε και τρίβετε εξωτερικά τις πατάτες και τις βάζετε να βράσουν για περίπου 15 λεπτά, χωρίς να λιώσουν. Όσο είναι ακόμα ζεστές τις ξεφλουδίζετε προσεκτικά.Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτετε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς και...