Ζεσταίνετε λίγο από το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και ροδίζετε τα κομμάτια του κρέατος και από τις δύο πλευρές. Βγάζετε το αρνάκι στην άκρη και στο ίδιο λάδι ρίχνετε και σοτάρετε το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν.Ξαναβάζετε το κρέας στην κατσαρόλα,...