Ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά οικογενειακώς ήταν από πάντα το κοτόπουλο (ή πιο σωστά η κότα όπως το λέγαμε κι εμείς στο σπίτι) μιλάνεζα. Η μητέρα μου την ετοίμαζε τακτικά με την διαφορά ότι στην καθημερινότητα παρέλειπε την σάλτσα. Παρ’ όλα αυτά τις προάλλες ετοίμασα την...