Δώστε άρωμα και γεύση λεμονιού στα γλυκά σας! Χτυπάτε καλά στο κάδο του μίξερ το βούτυρο και ρίχνετε σταδιακά τη μισή ζάχαρη, να ενωθεί. Προσθέτετε την υπόλοιπη ζάχαρη, το ξύσμα και τον χυμό του λεμονιού και δουλεύετε μέχρι να γίνει αφράτο και μαλακό το μείγμα, ώστε να απλώνετε...