Για τη βινεγκρέτ Για τη βινεγκρέτ ρίχνουμε σε ένα μπολ το μέλι, τη μουστάρδα, το ξύσμα, τον χυμό από λάιμ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί. Έπειτα προσθέτουμε λίγο λίγο το ηλιέλαιο, ανακατεύοντας ταυτόχρονα με το σύρμα έτσι ώστε να δέσει η βινεγρέτ...