Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Δροσερή σαλάτα για όλες τις ώρες με απλά υλικά Βάζουμε σε σαλατιέρα το σπανάκι, την αλατίζουμε και κατόπιν ραντίζουμε με μπαλσάμικο. Προσθέτουμε την λιαστή ντομάτα, τους κύβους μάνγκο. Ρίχνουμε λίγο λάδι και ανακατεύουμε.Σκεπάζουμε τη σαλάτα με την τριμμένη φέτα.Απαιτούμενος...