Ένα υπέροχο κέικ μήλου, με φιστίκια Αιγίνης και ελαφριά μαρμελάδα μήλου! Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα. Αλευροβουτυρώνουμε μία φόρμα με αποσπώμενη βάση 23 εκ. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα 350 γρ. μήλα σε κύβους 1-2 εκ. Στο μίξερ αφρατεύουμε το βούτυρο με τη...