Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Πεντανόστιμο και πανεύκολο ορεκτικό για να συνοδέψετε τα ψητά σας Πλένουμε καλά τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε σε μισοφέγγαρα και τις βάζουμε μέσα σε ένα μπολ με τον χυμό πορτοκάλι, το λεμόνι, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά, βάζουμε πάνω στη σχάρα.Ψήνουμε στη...