Τοποθετείτε τις μελιτζάνες και το μισό λάδι σε μεγάλο μπολ και ανακατεύετε μέχρι να αλειφθούν καλά οι μελιτζάνες. Τις στρώνετε σε ταψί και τις βάζετε στο γκριλ του φούρνου γυρίζοντάς τες από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν. Αφήνετε τις μελιτζάνες στην...