Σε ένα μπολανακατεύουμε τα δύο αλεύρια, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι περνώντας τα από μια σήτα Στον κάδο του μίξερ με το φτερό χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν για 5 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το χτυπάμε και αυτό σε χαμηλή ταχύτητα και μετά...