Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μόλις πάρουν χρωμα Ρίχνουμε τα μανιτάρια και το κρασί ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να τσιγαριστουν όλα μαζί, ρίχνουμε και το κύβο λαχανικών Ρίχνουμε τον αρακα και προσθέτουμε λίγο νερό Αλάτι και πιπέρι και το ξύσμα λεμονιου Κλείνουμε τη...