Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Κόβετε την κάθε φέτα προσούτο στη μέση. Διπλώνετε τις γαρίδες σε μισοφέγγαρο και τις τυλίγετε με ένα κομμάτι προσούτο.Περνάτε τέσσερις γαρίδες σε κάθε ξυλάκι για σουβλάκι. Ψήνετε τα σουβλάκια στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο, μέχρι να πάρει λίγο χρώμα το προσούτο.Για τη...