Ριζότο με Cabernet Sauvignon

Ριζότο με Cabernet Sauvignon

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Νίκη Μηταρέα
Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά και σοτάρετε το κρεμμύδι και το γλυκάνισο μέχρι να ξανθύνει. Ρίχνετε και το ρύζι και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα έως ότου το ρύζι γίνει διάφανο.Προσθέτετε ένα φλιτζάνι από το ζεστό κρασί και ανακατεύετε έως ότου το ρύζι απορροφήσει το...