Για τη ζύμη: Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, ανοίγουμε στη μέση μια τρύπα και ρίχνουμε το λάδι, το αυγό και το αλάτι.Δουλεύουμε τη ζύμη από τα πλαϊνά της λεκάνης προς τα μέσα.Ζυμώνουμε δυνατά και προσθέτουμε σιγά σιγά 100 ml χλιαρό νερό (η ζύμη θα πρέπει να είναι απαλή).Πλάθουμε...