Για την μανιταρόπιτα με σφολιάτα, διατηρούμε τη σφολιάταστο ψυγείο να είναι παγωμένη για να βγει πολύ τραγανή στο ψήσιμο.Για τη γέμιση Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες. Ζεσταίνουμε αντικολλητική κατσαρόλα με χοντρή βάση και σοτάρουμε το μπέικον να ροδίσει για 2΄...