Σε ένα μπολ ρίχνω το αλεύρι, την μαγιά, το αλάτι και την ζάχαρη και ανακατεύω Κάνω μια τρύπα με το χέρι στο αλεύρι και εκεί βάζω το λάδι και το νερό και αρχίζω να μαζεύω γύρω γύρω το αλεύρι μέχρι να γίνει μια ωραία ζύμη που ξεκολλάει από το μπολ και τα χέρια. Ζυμώνω 2...