Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βάζουμε στο τηγάνι 1 κ.σ. λάδι και μόλις κάψει βάζουμε το ρύζι και σωτάρουμε για 4 λεπτά.Στη συνέχεια βαζουμε τα αυγά ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε.Αφήνουμε για 3 λεπτά.Προσθέτουμε το αλάτι το πιπέρι τη ρίγανη την πάπρικα και το κρεμμύδι(αν θέλετε βάζετε και φρέσκο κατά...