Αναμιγνύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, την ψίχα ψωμιού, το μαϊντανό, το ένα αυγό, το αλάτι και το πιπέρι.Ζυμώνουμε καλά το μίγμα και το πλάθουμε σε μεγάλους κεφτέδες.Τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε αρκετά καυτό λάδι, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.Μόλις τηγανιστούν, τους...