Μοσχάρι με πολύχρωμες πιπεριές
- Από την ιστοσελίδα
- https://xrysessyntages.com/
- Συγγραφέας
- Αλέξανδρος Παπανδρέου
ΥΛΙΚ Α
800 γραμμάρια μοσχάρι χτένι
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 πορτοκαλί πιπεριά
2 κολοκυθάκια
2 καρότα
2 κουταλιές βούτυρο
1 κουταλιά αλεύρι
200 ml λευκό κρασί
750 ml ζωμό μοσχάρι
3 κλωναράκια θυμάρι
2 κλωναράκια φρέσκο...