Σε μια μέτρια κατσαρόλα βράζετε το ρύζι μαζί με τέσσερα ποτηράκια του κρασιού νερό σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια να μην κολλήσει το ρύζι για 20 λεπτά τουλάχιστον. Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το φρέσκο γάλα με την κρέμα γάλακτος και διαλύετε μέσα το κορνφλάουρ. Ανακατεύετε...