Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Δοκιμάστε το με φρέσκο ψωμάκι Με άφθονο νερό πλένετε το μπρόκολο πολύ καλά. Αφαιρείτε τα φύλλα του.Το βράζετε σε κατσαρολάκι με νερό το οποίο φτάνει μέχρι την μέση του μπρόκολου, μέχρι να μαλακώσει για περίπου 10 λεπτά.Τα τοποθετείτε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπολ και προσθέτετε το...