Βράζουμε τις πένες όπως λέει η συσκευασία τους Στραγγίζουμε καλά και τις τοποθετούμε σε ένα πυρέξ Σε μια λεκάνη χτυπάμε το γάλα με το αυγό και προσθέτουμε πιπέρι και μοσχοκάρυδο Ανακατεύουμε τις πένες με τα τυριά κρατάμε λίγο τυρί για να το βάλουμε από πάνω στο τέλος Περιχύνουμε...