Κοκορέτσι

Κοκορέτσι

Από την ιστοσελίδα
https://www.chefoulis.gr/
Συγγραφέας
Άννα
Πλένουμε πολλές φορές τα έντερα προσέχοντας να περνάει το νερό της βρύσης εσωτερικά των εντέρων. Πλένουμε  την συκωταριά πολύ καλά και την κόβουμε σε κομμάτια μετρίου μεγέθους (περίπου όσο 1 μικρό λεμόνι). Ρίχνουμε το αλατοπίπερο και την ρίγανη και τα ανακατεύουμε. Περνάμε ένα...