Βάζουμε την ζάχαρη μαζί με το νερό να βράσουν και προσθέτουμε τις βανίλιες. Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το βούτυρο και το σπορέλαιο και όταν κάψουν βάζουμε το σιμιγδάλι να καβουρδιστεί. Το ανακατεύουμε συχνά μέχρι που να πάρει σκούρο χρώμα. Στην συνέχει προσθέτουμε το κρύο σιρόπι...