Βράζουμε τις γαρίδες σε νερό για 5′. Τις βγάζουμε, τις αφήνουμε σε μια πιατέλα και κρατάμε το ζουμί. Ζεσταίνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε ελάχιστα το κρεμμύδι, τις ντομάτες και το σκόρδο, προσθέτουμε το κρασί και βράζουμε για 2′. Προσθέτουμε το ζωμό από τις γαρίδες,...