Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιά, την ζάχαρη και το μισό νερό. Διαλύουμε τη μαγιά και την αφήνουμε 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί.Όταν είναι έτοιμη η μαγιά, ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπολ και ανακατεύουμε. Θέλουμε η ζύμη να είναι αφράτη και μαλακή.Τέλος αφήνουμε τη ζύμη δύο ώρες να...