Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Τοποθετείτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το βούτυρο να λιώσει.Σοτάρετε τις φέτες ανανά για 3-4 λεπτά, πασπαλίζοντας με λίγη από την μαύρη ζάχαρη, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και να βγάζουν τα αρώματα τους.Πασπαλίζετε σε ένα...