Καθαρίζουμε τις πατατούλες και στη συνέχεια τις κόβουμε στη μέση.Καθαρίζουμε τις πατατούλες και στη συνέχεια τις κόβουμε στη μέση.Αφαιρούμε το κουκούτσι από τις ελιές και τις κόβουμε στη μέση.Σε ένα φαρδύ τηγάνι ρίχνουμε λίγο νερό και μόλις πάρει βράσει βάζουμε μέσα τα φιλέτα...