Βράζουμε ελαφρά το ρύζι. Σοτάρουμε ελαφρά στο βούτυρο το κρεμμύδι και το σκόρδο.Κατόπιν στο σκεύος με το κρεμμυδάκι ρίχνουμε σχεδόν όλο το ζωμό κότας (αφήνουμε μόνο λίγο) και όλο το ρύζι και ανακατεύουμε με αργές κινήσεις συνεχώς.Σε ένα μπολ χτυπάμε το γιαούρτι με το αυγό και...