Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Σερβίρεται με το μεσημεριανό σας Κόβουμε το λάχανο και την πιπεριά σε μικρά κομμάτια.Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το λάχανο και την πιπεριά.Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό.Ρίχνουμε...