Σαλάτα με παντζάρια φινόκιο και ρικότα

Σαλάτα με παντζάρια φινόκιο και ρικότα

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Για τη σάλτσα Σε ένα μπολανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός τον χυμό πορτοκαλιού, τον χυμό λεμονιού, την κρέμα βαλσάμικο, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.Για τη σαλάτα Κόβουμετα παντζάρια στα 4 και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το φινόκιο και το προσθέτουμε στο...